La leggerezza della tradizione, il gusto dell’innovazione

Da Hostaria Panis in Puglia, portiamo in tavola il meglio della tradizione italiana con le nostre Pinse Romane, un’alternativa gustosa e altamente digeribile alla classica pizza. La Pinsa Romana si distingue per la sua leggerezza, la croccantezza esterna e l’interno soffice e alveolato, grazie a una lunga lievitazione e a un mix di farine selezionate.

Se sei alla ricerca di un impasto fragrante e leggero, preparato con cura e ingredienti di alta qualità, da noi troverai Pinse Romane artigianali, perfette per ogni occasione.

Un impasto unico per una leggerezza senza eguali

La Pinsa Romana si differenzia dalla pizza tradizionale per la sua preparazione unica:
✅ Mix di farine selezionate (frumento, riso e soia) per una consistenza croccante e leggera.
✅ Lievitazione lunga fino a 72 ore, che garantisce un impasto altamente digeribile.
✅ Idratazione elevata, che conferisce morbidezza all’interno e croccantezza all’esterno.
✅ Cottura perfetta, che esalta il sapore autentico degli ingredienti.

Pinse Romane con ingredienti freschi e genuini

Ogni giorno proponiamo una selezione di Pinse Romane gourmet, farcite con ingredienti freschi e di stagione. Alcune delle nostre specialità includono:
🍅 Classica – Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico e olio EVO.
🧀 Gourmet – Stracciatella pugliese, prosciutto crudo e granella di pistacchio.
🌿 Vegetariana – Verdure di stagione grigliate, ricotta salata e origano.
🥩 Sfiziosa – Mortadella IGP, burrata e pesto di pistacchio.

Dove trovarci

📍 Indirizzo: Via Teano 125, 72016 – Montalbano di Fasano
📞 Prenotazioni e ordini: +39 373 723 0229

Hostaria Panis in Puglia – La vera Pinsa Romana, leggera e irresistibile.