Gusto e freschezza in ogni stagione
Da Hostaria Panis in Puglia, la tradizione incontra la freschezza degli ingredienti locali con i nostri piatti del giorno e stagionali. Ogni giorno proponiamo un menù variegato, ispirato ai sapori autentici della cucina pugliese, con materie prime selezionate in base alla stagionalità.
Ogni piatto racconta la nostra passione per la cucina, esaltando la genuinità e il gusto degli ingredienti freschi, raccolti direttamente dal territorio. Che sia estate o inverno, troverai sempre piatti preparati al momento, pensati per valorizzare i sapori autentici della nostra regione.
Un menù che cambia con le stagioni
La nostra offerta varia ogni giorno, seguendo il ritmo della natura e la disponibilità dei migliori ingredienti del territorio. Alcuni esempi dei nostri piatti stagionali includono:
🌿 Primavera ed Estate
- Insalata di mare con agrumi freschi
- Orecchiette con pomodorini, basilico e burrata
- Focaccia barese con verdure di stagione
- Panzerotti ripieni con formaggi freschi
🍂 Autunno e Inverno
- Riso, patate e cozze, preparato secondo la tradizione
- Orecchiette con cime di rapa e acciughe
- Zuppa di legumi e cereali pugliesi
- Frittura di verdure croccanti
Un’esperienza gastronomica sempre nuova
I nostri piatti del giorno sono pensati per offrire ogni volta una nuova esperienza culinaria. Ogni giorno troverai nuove proposte, dai grandi classici della tradizione a creazioni uniche realizzate dal nostro chef.
📍 Dove trovarci: Via Teano 125, 72016 – Montalbano di Fasano
📞 Prenotazioni e informazioni: +39 373 723 0229
Hostaria Panis in Puglia – Il sapore autentico della tradizione, con la freschezza della stagione.
